コメントは受け付けていません。

食欲の秋に秋刀魚と焼き鳥

2014
10.11

スーパーのさんまが安くなっていたので、2匹買って七輪で焼いて食べることにしました。
せっかく七輪を出すので、さんま以外にも焼き鳥と焼きおにぎりを準備します。

さんまは夕方冷蔵庫から取り出しても、目が透き通っていて、身もしまっていました。
やっぱり旬のものは違いますね。

鶏肉は塩麹で下味を漬けて置いたので、タレをつけなくても柔らかくそのまま食べられます。

焼くのは主人担当で、食べるのが私と子供担当です。

冷凍保存していた枝豆も茹で直して、主人はビール片手に焼いていました。
手際も当初に比べてよくなってきたようで、さんまもうまく焼けていました。

子供も普段より沢山食べていたので、やっぱり環境を変えると食欲もすすみますね。

Comments are closed.